香煎银鳕鱼一道好吃的家常菜

香煎银鳕鱼一道好吃的家常菜香煎银鳕鱼香煎银鳕鱼一道好吃的家常菜，这道菜很适合全家人食用，没有刺，鳕鱼肉质肥嫩味道又好.做法一原料银鳕鱼数块700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）。香煎银鳕鱼1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌渍半小时。2、调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。3、大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。4、倒出煎锅中多余的油，烹入鲜味汁和白砂糖，略收汁即可。做法二1.银鳕鱼一块，化冻，擦干水分，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁腌渍20分钟。2.腌好的鳕鱼还会出一些水，此时再次擦干水分，在两面均匀粘上干淀粉。3.锅内倒少许油，最好是橄榄油，用色拉油也可以。烧热后放入鱼块煎熟。4.可以再用柠檬和白糖调个汁浇在上面。但鳕鱼本身的味道就很鲜美了，腌渍的过程如果足够，这个步骤就可以省略。另外还可以配些水果、西兰花等一起食用，这样营养和色彩就更加丰富。小贴士另外还可以配些水果、西兰花等一起食用，这样营养和色彩就更加丰富。

TAG标签：