几道家常菜美味简单又营养

几道家常菜美味简单又营养

葱油鸡

材料：葱油鸡半只、盐3g白胡椒粉2g姜片4片葱段1把料酒1小勺葱花蒜蓉小米辣椒圈糖1小勺

1、鸡撒盐、白胡椒，涂抹均匀后腌制2小时以上

2、在电饭煲内胆刷上一层薄油，铺上姜片和葱段垫底

3、将腌好的鸡葱段上，倒入2小勺料酒，按正常煮饭键

4、鸡肉煮好跳保温键后不要开盖，焖5分钟后再取出再将电饭锅内剩的鸡汁倒在小碗里备用

5、鸡肉不烫手后斩件装盘

6、取一个小碗，加入糖、盐、酱油和鸡汁，撒上蒜蓉、葱花和小米辣，再浇一勺热油在葱花上

7、将酱汁搅拌均匀，淋在鸡腿上即可。

木瓜排骨汤

材料：木瓜、排骨、红枣、葱、姜、蒜、盐、料酒。

1.将切碎的猪肋骨洗净，切成一英寸，然后用热水烫伤，然后沥干，洗净。

2.拿一个汤锅，再加8杯水。加热到肋骨，煮大约30分钟。

3.将木瓜、果皮、籽洗净，切成片，放入汤中，加入姜、盐，煮至木瓜成熟后放入汤碗中

蛤蜊蘑菇鸡

材料：蛤蜊、杏鲍菇、鸡块、蒜苗、料酒、酱油、盐

1、将蛤蜊焯水；杏鲍菇切菱形片。

2、鸡块焯水，然后放入锅中，倒入糖炒糖色，放入杏鲍菇和蒜苗梗，烹入料酒和酱油，加水炖1015分钟。

3、放入蛤蜊和盐，炖两分钟即可。

香酥虾

材料：鲜虾、淀粉、鸡蛋、面包糠、料酒、盐

1、鲜虾去头剥壳去掉虾线，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。

2、鸡蛋放入碗中打散，淀粉和面包糠分别装入碗，用刀在虾腹部轻划3刀，轻拍虾背后加料酒，适量盐腌制15分钟。

3、腌好的虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

4、起锅烧油炸至金黄即可。

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