蒲公英的营养价值《资讯》

：蒲公英的营养价值有哪些？蒲公英非常低调得生长着，别以为它到处长就没价值，它的营养价值比很多蔬菜都多着呢。下面来了解蒲公英的营养价值和吃蒲公英的好处。

蒲公英的属性蒲公英的营养价值、吃蒲公英的好处吃蒲公英的最佳时间蒲公英的选购方法蒲公英的副作用蒲公英的属性

科属：菊科，蒲公英属

产地：中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯

别名：华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁

简介：

蒲公英，多年生草本。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

蒲公英，根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。叶基生，多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰色，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气微，味微苦。

图片：

蒲公英的营养价值、吃蒲公英的好处

一、蒲公英的营养价值

1.生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

2.蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

3.蒲公英含有人体中稀缺的抗肿瘤活性物质硒元素，是自然界中罕见的富硒植物。

二、吃蒲公英的好处

1.抑菌杀菌

蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸。绿原酸可催化透明质酸的分解，增强血管系统的通透性，降低炎症反应，对金黄色葡萄球菌，伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用，有“天然抗生素”之美称。

2.利胆保肝

蒲公英中的植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝、胆起到一定的保护作用。

3.抗炎作用

蒲公英70%乙醇提取液具有很好的抗炎作用，乙醇提取液中的三氯甲烷和醋酸乙酯部分抗炎作用最强。

4.提高免疫力，防止自由基损害

蒲公英具备“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用……多糖类物质能刺激机体的各种免疫活性细胞的成熟、分化和繁殖，使机体免疫系统恢复平衡。

5.维护女性健康

蒲公英具有祛火、消炎等作用，因此对于女性来说，经常吃点蒲公英能有效的疏通郁结的肝气，起到防治乳腺疾病产生的效果。

三、蒲公英的药用作用

1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。

2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒酿1食匙，水煎混合饭后服。

3.痈疖疔疮：蒲公英，野菊花，金银花，地丁草各30克，水煎服。

4.感冒伤风：蒲公英30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。

5.各种炎症：蒲公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。

6.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。

7.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。

8.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。

9.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。

10.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。

11.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。

12.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。

13.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。

14.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。

15.跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。

16.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。

17.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。

18.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。

吃蒲公英的最佳时间

初春的四五月间，蒲公英开花之前采下，味道最鲜美。

蒲公英的选购方法

新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色汇率、无杂质、干燥的。

蒲公英的副作用

实践中发现，服用蒲公英熬的中药或喝了蒲公英泡酒后，个别人会出现一些麻疹或全身瘙痒等症状，这就是蒲公英的过敏现象。因此，本身容易过敏的人要慎食蒲公英。

java编程面试

android 开发

Django

前端开发