痛风患者不能吃的食物大全
痛风患者不能吃的食物大全
痛风最为一种典型性与食物有关联的疾病,专家指出,因此在痛风患者的饮食中,存在很多食物是不能进食的。痛风的饮食不能吃的食物多样化,而被患者了解最多的就是高嘌呤食物。专家指出,痛风病人不能吃的食物主要确实是高嘌呤物质,但是也有相关性的食物很多病人不是很清楚。对于痛风患者来说,饮食上有很多禁忌,因为有些食物会让痛风症状加重。所以了解痛风不能吃哪些食物,平时生活中多加注意非常重要。
白酒:俗称烧酒,是一种辛烈刺激性饮料,正如明李时珍所说:烧酒,纯阳毒物,与火同性。说明其火热之性,独冠群物,有苦温燥烈,蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际,切勿饮酒。若饮之,势必火上浇油,加剧疼痛。即使是慢性缓解期,也当禁忌,否则会引起病情复发。
啤酒:虽然其酒精度远低于白酒,也不如烧酒辛烈苦温上火,但啤酒中含有多量的嘌呤物质,故也不宜多饮。
狗肉:为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁忌。
鹅肉:为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪,尤其是急性发作者多属中医热痹之症,鹅肉甘润肥腻,多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉,《饮食须知》中说:鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。它又是高胆固醇食物,痛风者也应忌食。
螃蟹:性大凉,民间视之为诱发病气的大发食物。《本草衍义》中指出:此物极动风,体有风疾人,不可食。痛风病也屑中医风疾范畴,患有痛风之人,当忌食之。
虾子:性温热,能补肾壮阳,而且虾子又为一种诱发病气之发物。《随息居饮食谱》中说:虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。《饮食须知》亦认为多食动风助火,有病人勿食。急性痛风之人多属热痹,故当忌吃性热动风的虾子。
杏子:性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有伤筋骨,生痰热,发疮痈,动宿疾之弊。痛风之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
林檎:俗称花红。性子,味酸甜,其性收涩,闭阻经络血脉,这对痛风者不利。如《千金食治》中说它令人百脉弱。《开宝本草》也认为:不可多食,发热涩气,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。《本经逢原》还指出:林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然。所以,痛风之人忌食为妥。
龙眼肉:性温热,多食易助热上火,壅滞经络,同时它也是含有腺嘌呤的食物。《本草汇言》说它甘温而润,恐有滞气之弊。《药品化义》认为龙眼肉甘甜助火,亦能作痛。因此,痛风之人不宜多吃。
莴苣:据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛风之人不宜多吃。
火锅:火锅非常美味可口,但是由于火锅中的含有龙虾,牛肉,动物内脏,海鲜,贝壳,蘑菇,花椒,辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富,并且刺激性严重的食物,会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明,痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。
茶水:浓茶,咖啡,都是常见的茶水类饮品,痛风病人不要喝浓茶咖啡,饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。
酸奶:痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的,一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品,其中酸奶就是牛奶产品中的一种,但是牛奶中含有乳酸,容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放,从而起到加重病情的作用。
豆腐:由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃常吃豆腐,以免诱发或加重病情。
桂皮:即中药肉桂。性大热,味大辛,有小毒,为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。所以,《药性辨疑》中就曾说:肉桂,性最烈,不可多服。尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。
温馨提示:痛风患者除了上文提到的食物不能吃,还应当忌吃含嘌呤特多的动物的肝、肾、脑、胰等内脏和猪肉、牛肉、火腿、羊肉、鸭肉、鸡、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、沙丁鱼、鹧鸪、鳝鱼、贝类等,忌吃菠菜、蘑菇、龙须菜、扁豆、香椿头、青芦笋、豌豆等,忌吃浓茶、浓咖啡、人参、辣椒、茴香、花椒等。痛风病人还应该多饮水。多饮水是为了增加排尿量,利于尿酸排出,防止尿酸盐的形成和沉积。只要肾功能正常,痛风病人每天喝水2000~3000毫升较理想,保持尿量2000毫升以上。为防止尿液浓缩,病人应在睡前或半夜也要饮水。
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