苦瓜炒蛋、拌苦瓜、炒苦瓜的做法
发布时间:2022-07-06 19:32:01
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来源:榨汁机厂家
苦瓜炒蛋、拌苦瓜、炒苦瓜的做法食材用料
苦瓜两小根
鸡蛋四个
葱一小段
盐适量
油适量
苦瓜炒蛋的做法1.苦瓜从中间切开去籽2.苦瓜切长条后切碎,葱切碎3.切碎的苦瓜和葱放一起打入鸡蛋加适量盐4.搅拌均匀5.锅热后放入适量油6.倒入鸡蛋慢慢搅拌7.装盘食材用料
苦瓜200克
红辣椒一个
盐适量
味精适量
白糖少量
醋适量
生抽适量
生姜适量
大蒜适量
葱适量
菜籽油适量
拌苦瓜的做法1.备好食材2.把苦瓜洗净,切开去籽,再切段再切细薄条,红辣椒切丝,生姜,大蒜,葱切末。3.热锅烧比苦瓜多一倍的水4.水沸腾了加点盐和少量油,再加入苦瓜大火煮沸。5.苦瓜煮沸腾就可以了,关火,用一个大点的容器装一半的冷水,把煮好的苦瓜捞出来,放入冷水里泡冷。冷后捞出来沥干水备用。6.再热锅给油,油温五成热关火,用锅里的余温来炸调料,加入红辣椒,生姜和大蒜末,不动它。7.一分钟后再加入盐等剩下的所有调料拌匀。(生抽味精,白糖,醋,葱)8.再加入苦瓜拌匀。9.装盘上桌即食
食材用料
苦瓜一根
红辣椒两个
大蒜三瓣
油适量
盐适量
鸡精少许
炒苦瓜的做法1.准备一根苦瓜2.苦瓜洗干净,去籽去囊3.切成薄片4.辣椒、大蒜切碎5.将苦瓜放入锅里焯水一分钟,再过一遍凉水6.锅里热油,爆香大蒜7.放入苦瓜翻炒8.加入辣椒继续翻炒,放入适量盐、鸡精调味
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